O tradicional desfile de carros de boi acontece há 7 anos na cidade, na semana em comemoração ao aniversário de Campos Altos, diversos carreiros e candeeiros de Campos Altos e de toda região participam do desfile.
A abertura do evento ocorre na Igreja São Sebastião às 9 horas, o desfile percorre as principais ruas da cidade e o encerramento ocorre no Parque de Exposições.